Marco Rendine
Mi chiamo Marco Rendine, sono un biologo nutrizionista appassionato di nutrizione e benessere. Il mio avvicinamento al mondo della nutrizione ha avuto inizio nel 2014, quando ho intrapreso un percorso personale, avvicinandomi allo sport e curando il mio regime alimentare, sotto la guida di un dietista della mia zona. Nei mesi successivi, ho sperimentato in prima persona quanto questo percorso stesse migliorando la qualità della mia vita. Il desiderio di approfondire la mia conoscenza in questo ambito mi ha spinto a intraprendere un percorso di formazione come istruttore fitness. Nello stesso periodo, ho cominciato a praticare la Muay Thai, uno sport che ha ulteriormente alimentato la mia passione per la nutrizione, specialmente in ambito sportivo, e allo stesso tempo mi ha insegnato l’importanza della disciplina, della costanza e della dedizione per raggiungere i propri obiettivi.
Nel 2016 ho iniziato il mio percorso accademico iscrivendomi al corso di laurea in Biologia della Nutrizione presso l'Università di Camerino. Dopo il completamento della laurea triennale nel dicembre 2019, ho proseguito con la laurea magistrale in Biological Sciences, con un curriculum in Nutrition and Functional Foods, sempre presso la stessa università.
A febbraio 2022 ho completato il mio secondo percorso universitario, laureandomi con il massimo dei voti. Durante gli anni della magistrale, ho sviluppato un forte interesse per la ricerca scientifica nel campo della nutrizione umana. Questo interesse mi ha portato a partecipare, nel settembre 2022, al concorso per un dottorato di ricerca in Scienze della Nutrizione presso l’Università di Milano, mentre mi preparavo per l'esame di Stato da Biologo. Ad agosto 2022 ho superato l'esame di Stato, conseguendo l'abilitazione alla professione di Biologo Nutrizionista. Nello stesso anno, a settembre, ho vinto una borsa di dottorato in Scienze della Nutrizione.
Da febbraio 2023 mi sono iscritto all’ordine dei Biologi della Lombardia, iniziando la mia carriera professionale come nutrizionista, dedicandomi soprattutto alla nutrizione sportiva e clinica, con particolare attenzione ai casi legati alle problematiche gastro-intestinali. Attualmente sto portando avanti il mio dottorato di ricerca, presso la sezione di nutrizione umana del Dipartimento di Scienza per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente dell’Università di Milano. Il mio lavoro di ricerca si pone l’obiettivo di approfondire le conoscenze sul ruolo degli alimenti e della dieta nel suo complesso, sulla salute metabolica e cardio-vascolare in diversi target di popolazione.
In ultimo, sono membro della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) e faccio parte del gruppo di Giovani SINU, dove mi occupo attivamente di divulgazione scientifica nel campo della nutrizione. Sono anche membro dell'American Society for Nutrition (ASN), contribuendo alla promozione e alla diffusione delle conoscenze scientifiche nel campo della nutrizione a livello internazionale.